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銀杏の果肉は触ると人間も動物もかぶれる
銀杏は臭い部分に、神経毒・皮膚炎を引き起こす物質が含まれている為触ると動物で無くてもかぶれてしまいます。素足で歩いているペットの足元にも注意しましょう。
散歩の時に触れてしまったら直ちに洗い流し、ペットの様子が変だったり心配な事があれば獣医さんに相談しましょう。
中の実を加熱しても与えない方が良い
人間同様犬猫も食べ過ぎると銀杏中毒となってしまいます。直ちに中毒症状が起こるか否かは個体差で、人間同様適応量が予め分からないので、ペットに与える事は基本的に推奨されていません。
基本的に犬猫は銀杏が嫌いなので大丈夫
匂いが強烈な銀杏は動物はそもそも避けて通る事のほうが多いです。
番外編：そもそも銀杏って勝手に拾っていいの？
街路樹に植わっているイチョウの木から地面に落ちた銀杏の実に関してはそもそも収穫するために植えられている物ではないので、無主物先占（むしゅぶつせんせん）として拾った人の物になります。